在我们的星球上，微生物无处不在！这数以亿计的精灵，和人类一样，有爱恨情仇，有生老病死，生生不息.....

生命从开天地到延续至今，靠的不仅仅是一代又一代的血脉相承，还有微生物细胞分子，构成一草一木，一植一动，山川汇合成草木云雨成集，新陈代谢，而又复生。是的 我们的生活离不开微生物。

微生物千姿百态，有些是腐败性的，即引起食品气味和组织结构发生不良变化。当然有些微生物是有益的，它们看似渺小，实则充斥在人类生活方面的很多地方。

食品

乳酸菌无氧情况下繁殖，分泌乳酸造成酸性环境，抑制杂菌生长，然后我们就有了泡菜，酸菜，酸奶，腐乳等等。酵母菌无氧呼吸将葡萄糖转化为乙醇，这就有了从古至今流传下来的酿酒工艺，有了我们爱喝的果酒、葡萄酒等。

医药

霉菌等真菌分泌抗生素杀死细菌抢地盘抢粮食，然后我们就有了各种抗生素。而当抗生素耐受后，细菌的各种天敌，噬菌体，专治各种不服的耐药菌。青霉素的发现并使用在二战过程中挽救了无数人的生命。

养殖

水产养殖易造成水体养分高细菌滋生，这时添加一些无毒的芽孢杆菌，可以挤占致病性的霍乱弧菌，副溶血弧菌的生存空间。

环保

一部分微生物可以降解塑料、处理废水废气等等，并且可再生资源的潜力极大，称为环保微生物。海上石油泄露污染可以用特殊细菌分解接触污染.现在人类已经运用转基因技术培养出可以分解塑料的细菌，这极大改善了土壤分解的缓慢进程。

健康 

肠道，皮肤等复杂菌环境，依靠益生菌挤占致病菌的生存空间。用减毒或者弱毒的微生物可以做疫苗，用来预防疾病。

生态系统分解者

促进物质循环，把动植物遗体遗骸等有机物分解成无机盐（可以被植物吸收利用的）以供生态系统所需。

化工生产

一些微生物被广泛应用于工业发酵，生产乙醇及各种酶制剂等。利用转基因技术使大肠杆菌可以产生胡萝卜素或者其他生物产品 。